“Vigorello” Agricola San Felice 1997 – I.G.T. Toscana
Uvaggio
Sangiovese 70% Cabernet Sauvignon 30%
Vinificazione e affinamento
Fermentazione per 20-25 giorni in contatto con le bucce a temperatura costante di 30°. A fermentazione mallolattica svolta il vino affina in botti di rovere francese per 18-20 mesi.
Affinamento in bottiglia
12 mesi
"Vigorello" Agricola San Felice 1997
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