33+3 Vendemmie – Castellare

I Sodi di San Niccolò, Poggio ai Merli, Coniale; il meglio della produzione di Castellare che si unisce in blend per la seconda volta nella storia dell’azienda, per celebrare le 33 vendemmie di Castellare. Un vino di grandissima struttura che non perde però, l’eleganza e la raffinatezza del migliore Sangioveto da sempre selezionato per I Sodi di San Niccolò.
Uve: Merlot (33%), Cabernet Sauvignon (32%), Sangioveto (30%), Malvasia Nera (5%)
Denominazione: IGT Toscana
Vinificazione: in acciaio per 18/25 giorni a temperatura controllata
Affinamento in bottiglia: 18 mesi