Summus Sant’Antimo DOC
Uvaggio: Sangiovese 40%, Cabernet Sauvignon 35%, Syrah 25%
Vinificazione: viene prodotto solo nelle annate più favorevoli. Le tre varietà sono vinificate separatamente in tini combinati in acciaio e legno Horizon a temperatura controllata, con macerazioni variabili da 10 a 18 giorni. Dopo la fermentazione alcolica i vini, provenienti dalle singole varietà, sono travasati in barriques dove rimangono separati per 12 mesi. Successivamente si procede al blend, che continua la sua maturazione in legno per altri 8-10 mesi. Segue un affinamento in bottiglia per 6 mesi.
Summus – Banfi
La nostra enoteca di bottiglie esposte è una rappresentazione di una scorta sempre disponibile.
ALCUNI VINI SCELTI PER TE
Spedizione gratuita per ordini superiori a € 99,00
-
ROSSO DI VALTELLINA DOC “SANTA RITA” – MAMETE PREVOSTINI
€ 14.00 -
PURPLE ROSE 2022 TOSCANA IGT – CASTELLO DI AMA
€ 19.50 -
Valtellina Superiore DOCG Sassella “MARENA” 2019 – MAMETE PREVOSTINI
€ 21.00 -
Valtellina Superiore DOCG Grumello 2018 – Alberto Marsetti
€ 22.00 -
Sforzato di Valtellina DOCG 2017 – Alberto Marsetti
€ 45.00 -
ALPI RETICHE IGT “OPERA” 2022 – MAMETE PREVOSTINI
€ 18.00 -
Lugana DOC “I FRATI” 2022 – Cà dei Frati
€ 11.80 -
Valtellina Superiore DOCG Sassella “TERRAZZI ALTI” 2019 – SIRO BUZZETTI
€ 22.50 -
Sforzato di Valtellina DOCG “CORTE DI CAMA” 2019 – MAMETE PREVOSTINI
€ 38.00 -
Valtellina Superiore DOCG Sassella “SOMMAROVINA” 2019 – MAMETE PREVOSTINI
€ 26.00 -
ALPI RETICHE IGT “BOTONERO” – MAMETE PREVOSTINI
€ 11.50 -
Valtellina Superiore DOCG “GRISONE” 2019 – ALFIO MOZZI
€ 22.00
Enoteca marino
Contattaci per maggiori informazioni
INDIRIZZO
via Dolzino 64
23020 Chiavenna
So – Italy
Telefono
+39 0343 32720
info@enomar.it
