La Firma – Cantine del Notaio

Basilicata

Basilicata – Aglianico del Volture – LA FIRMA delle CANTINE DEL NOTAIO
Uve: 100% Aglianico del Vulture
Vendemmia: manuale in cassetta nella prima decade di novembre quando il frutto è nel pieno della maturità.
Vinificazione: macerazione di circa 20 giorni potendo estrarre di più avendo una perfetta maturazione dei tannini.
Maturazione: in grotte naturali di tufo vulcanico, in carati o tonneaux di rovere francese, per un periodo di almeno 12 mesi e altri 12 in bottiglia.

La nostra enoteca di bottiglie esposte è una rappresentazione di una scorta sempre disponibile.

Enoteca marino

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