Grappa di Brunello – Poggio Antico

CASI SINGOLI, Grappe e Distillati

Grappa di Brunello Poggio Antico

La selezione delle uve è severa al fine di assicurare rese basse e grande qualità dei vini. La fermentazione avviene in moderni tini tronco-conici di acciaio che garantiscono un trattamento non traumatico delle bucce. Queste scelte si concretizzano poi nell’eccellente materia prima necessaria per la produzione della Grappa di Brunello di Poggio Antico. Dopo la fermentazione e la svinatura, effettuata in modo molto delicato, il vino viene trasferito in legno e le vinacce vengono consegnate immediatamente alle cure esperte della distilleria Nannoni, una delle più conosciute e rispettate in Italia.La Grappa di Brunello si distingue per la sua piacevole morbidezza e per il suo bouquet particolarmente fresco e fruttato.

La nostra enoteca di bottiglie esposte è una rappresentazione di una scorta sempre disponibile.

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  • “GOVERNO DI CASRELLARE” TOSCANA IGT 2019 – CASTELLARE DI CASTELLINA

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  • “I SODI DI S. NICCOLò” TOSCANA IGT 2015 – CASTELLARE DI CASTELLINA

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  • “I SODI DI S. NICCOLò” TOSCANA IGT 2016 – CASTELLARE DI CASTELLINA

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  • “POGGIO AI MERLI” TOSCANA IGT 2015 – CASTELLARE DI CASTELLINA

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  • 33 VENDEMMIE TOSCANA IGT 2010 – CASTELLARE DI CASTELLINA

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  • ALPI RETICHE IGT “ANFORA” – MAMETE PREVOSTINI

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  • Alpi Retiche IGT “Bianco dell’Arcipretura” – Fondazione Fojanini

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Enoteca marino

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