Grappa di Barolo 12 anni

Grappe e Distillati, MAROLO

Grappa di Barolo 12 anni Marolo

Vitigno: Nebbiolo da Barolo

Tenore alcolico: 50% in volume

Invecchiamento: 12 anni in piccoli fusti di rovere

Degustazione: di colore ambrato estremamente limpido, questa grappa si presenta molto morbida al palato senza essere stucchevole. Nel suo profilo aromatico dominano le famiglie del fruttato e dello speziato, come è naturale nelle grappe di lungo invecchiamento ed elevata qualità. Nella gamma dei fruttati prevale la preziosa nota della frutta essiccata, rara da trovare così nitidamente: la frutta candita, la prugna secca, l’uvetta, si uniscono a sentori più tenui di confettura, frutta sciroppata e agrumi. Nella gamma degli speziati domina il sentore barricato, che va di pari passo con il pepe, la liquirizia, i chiodi di garofano e il tabacco

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