Chianti Classico Fontodi
Denominazione: Chainti Classico DOCG
Vitigno: 100% Sangiovese
Vigneto: vari vigneti all’interno dell’azienda
Vinificazione: fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche di acciaio inox con follatori e controllo termico per almeno 2 settimane
Maturazione: in barriques di Troncais e Allier per 18 mesi