Bartenhau – J.Hofstätter

Alto Adige – Pinot Bianco, Vigna S. Michele – Bartenhau – J.Hofstätter

Vitigno: 100% Pinot Bianco
Vinificazione: Dopo una macerazione a freddo dell’uva, una pressatura e relativa sedimentazione, il mosto fermenta in grandi botti rovere. Dopo la fermentazione matura in una botte di rovere sui lieviti fini per 15 mesi. Dopo l’imbottigliamento il vino matura per ulteriori 6 mesi in bottiglia.

La nostra enoteca di bottiglie esposte è una rappresentazione di una scorta sempre disponibile.

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