Amarone della Valpolicella – MONTECARIANO
Classificazione: Dop/Docg
Territorio: Valpolicella Classica, San Pietro in Cariano, zona pede-collinare.
Vitigni: Corvina e Corvinone 65%, Rondinella 20%, Molinara, Croatina, Pelara 15%.
Vinificazione:la surmaturazione delle uve avviene in appositi fruttai a temperatura e umidità controllata per circa 3 mesi. L’uva viene fermentata in vasche di acciaio inox. Maturazione in legno per circa 36 mesi e affinamento 12 mesi in bottiglia.
Amarone della Valpolicella – Montecariano
La nostra enoteca di bottiglie esposte è una rappresentazione di una scorta sempre disponibile.
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Enoteca marino
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