San Domenico -Triacca

Rossi

Sforzato di Valtellina -San Domenico- TRIACCA
Vitigno: 100% Nebbiolo.
Affinamento: 18 mesi in legno, 6 mesi in acciaio, 6 mesi in bottiglia.
Le uve accuratamente scelte vengono raccolte in casse e stivate in fruttaio ad asciugare all’aria secca dell’autunno valtellinese. Solamente ad inverno inoltrato, dopo circa tre mesi di appassimento, vengono pigiate. Durante questo periodo avviene una sensibile concentrazione degli zuccheri e degli aromi. La fermentazione avviene molto lentamente, sia per le basse temperature di cantina che per l’alta concentrazione zuccherina.  Il vino ricavato si presenta molto corposo, ricchissimo di estratti e di antociani, con una abbondante presenza di tannini morbidi e rotondi.

La nostra enoteca di bottiglie esposte è una rappresentazione di una scorta sempre disponibile.

ALCUNI VINI SCELTI PER TE

Spedizione gratuita per ordini superiori a € 99,00

  • ROSSO DI VALTELLINA DOC “SANTA RITA” – MAMETE PREVOSTINI

     14.00
  • PURPLE ROSE 2022 TOSCANA IGT – CASTELLO DI AMA

     19.50
  • Valtellina Superiore DOCG Sassella “MARENA” 2019 – MAMETE PREVOSTINI

     21.00
  • Valtellina Superiore DOCG Grumello 2018 – Alberto Marsetti

     22.00
  • Sforzato di Valtellina DOCG 2017 – Alberto Marsetti

     45.00
  • ALPI RETICHE IGT “OPERA” 2022 – MAMETE PREVOSTINI

     18.00
  • Lugana DOC “I FRATI” 2022 – Cà dei Frati

     11.80
  • Valtellina Superiore DOCG Sassella “TERRAZZI ALTI” 2019 – SIRO BUZZETTI

     22.50
  • Sforzato di Valtellina DOCG “CORTE DI CAMA” 2019 – MAMETE PREVOSTINI

     38.00
  • Valtellina Superiore DOCG Sassella “SOMMAROVINA” 2019 – MAMETE PREVOSTINI

     26.00
  • ALPI RETICHE IGT “BOTONERO” – MAMETE PREVOSTINI

     11.50
  • Valtellina Superiore DOCG “GRISONE” 2019 – ALFIO MOZZI

     22.00

Enoteca marino

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