Sforzato di Valtellina -5 Stelle Sfursat- NINO NEGRI
La Negri è stata la prima casa vinicola valtellinese, nel 1956, a proddurre lo Sfursat con appassimento naturale delle uve. Il 5 stelle è il suo Sfursat più prestigioso. Questo vino viene prodotto solo nelle sue annate più qualitative, da uve Chiavennasca leggermente appassite. Prima dell’imbottigliamento viene posto ad affinarsi per circa 16 mesi in piccole botti di rovere, rimane poi in bottiglia altri 6 mesi.
Denominazione: Sforzato di Valtellina DOCG
Vitigno: Nebbiolo 100%
