Valt. Sup. -Le Prudenze- MARSETTI
Vitigno: Nebbiolo 100%
Zona di produzione: Comune di Sondrio nell’omonima località “Le Prudenze”
Vinificazione: Fermentazione a cappello sommerso in botti di legno, tre rimontaggi giornalieri a temperatura controllata. Durata della fermentazione e macerazione uve 14-16 giorni.
Affinamento: 24 mesi in barriques della Loira con tostatura leggera già utilizzate in precedenza per affinare lo Sfursat, quindi 8 mesi di bottiglia.
Le Prudenze – Marsetti
La nostra enoteca di bottiglie esposte è una rappresentazione di una scorta sempre disponibile.
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