Valt. Sup. Sassella – San Lorenzo – MAMETE PREVOSTINI
Zona: Vigneto circondato dalle antiche mura del convento di San Lorenzo nel comune di Sondrio.
Vitigno: 100% Nebbiolo.
Tecnica di produzione: Fermentazione in acciaio inox con 15 giorni di macerazione del mosto sulle bucce, maturazione di 16 mesi in fusti di rovere e affinamento di 10 mesi in bottiglia.