Rosso di Vatellina DOC 2020 – Ascesa
DENOMINAZIONE
VITIGNI
ANNATA
FORMATO
GRADAZIONE
€ 16.50
La fase della vinificazione è caratterizzata da una fermentazione spontanea senza utilizzo di lieviti selezionati, a seguire una macerazione di 15 giorni sulle bucce. L’affinamento avviene in acciaio inox per 7 mesi. Vino semplice ma immediato perfetto per primi piatti e formaggi.
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