Rosso di Vatellina DOC 2020/2021 – Ascesa
DENOMINAZIONE
VITIGNI
ANNATA
FORMATO
GRADAZIONE
€ 17.50
La fase della vinificazione è caratterizzata da una fermentazione spontanea senza utilizzo di lieviti selezionati, a seguire una macerazione di 15 giorni sulle bucce. L’affinamento avviene in acciaio inox per 7 mesi. Vino semplice ma immediato perfetto per primi piatti e formaggi.