Vinsanto “S.Niccolò” del Chianti Classico DOC – CASTELLARE DI CASTELLINA

DENOMINAZIONE

DOC Vin Santo del Chianti Classico

VITIGNI

60% Malvasia bianca e 40% Trebbiano toscano

ANNATA

FORMATO

37.5 cl

GRADAZIONE

15%

 24.50

L’autentico vinsanto del Chianti Classico, né troppo secco né troppo dolce. Fatto nel rispetto più rigoroso della tradizione, con i grappoli di Malvasia bianca e di poco Trebbiano fatti appassire appesi, in ambiente areato, e non sui cannicci. E poi con caratelli che hanno madri di 20-30 anni.

Si abbina perfettamente con formaggi di lunga stagionatura, formaggi erborinati e dolci. Bevuto da solo diventa un vino da meditazione.

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