Rosso di Vatellina DOC 2018 – Ascesa

DENOMINAZIONE

Rosso di Valtellina DOC

VITIGNI

nebbiolo 100%

ANNATA

2018

FORMATO

0,75 l

GRADAZIONE

13,5%

 15.50

La fase della vinificazione è caratterizzata da una fermentazione spontanea senza utilizzo di lieviti selezionati, a seguire una macerazione di 15 giorni sulle bucce. L’affinamento avviene in acciaio inox per 7 mesi. Vino semplice ma immediato perfetto per primi piatti e formaggi.

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