Susumaniello – Vallone

Puglia

Rosso del Salento – Susumaniello – VALLONE
Classificazione: Salento IGP
Uvaggio: Susumaniello 100%
Zona di produzione: Salento
Vinificazione: diraspa-pigiatura soffice, fermentazione e macerazione post fermentativa a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox termocondizionati per 15gg, segue spontaneamente la fermentazione malolattica.
Affinamento: n vasche di cemento
Affinamento in bottiglia: 3 mesi.

La nostra enoteca di bottiglie esposte è una rappresentazione di una scorta sempre disponibile.

Enoteca marino

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