Susumaniello - Vallone - Enoteca Marino a Chiavenna

Susumaniello – Vallone

Descrizione

Rosso del Salento – Susumaniello – VALLONE

Classificazione: Salento IGP

Uvaggio: Susumaniello 100%

Zona di produzione: Salento

Vinificazione: diraspa-pigiatura soffice, fermentazione e macerazione post fermentativa a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox termocondizionati per 15gg, segue spontaneamente la fermentazione malolattica.

Affinamento: n vasche di cemento

Affinamento in bottiglia: 3 mesi.

Bottiglia 0,75l
Scroll to top