Merlot – J.Hofstätter

Alto Adige

Alto Adige – Merlot – J.Hofstätter

Vitigno: Merlot – Alto Adige DOC
Vinificazione: Le uve vengono diraspate e il mosto fermenta per ca. 10 giorni a temperatura controllata. Durante la fermentazione rimane in continuo contatto con le bucce. Verso la fine si lascia salire la temperatura per ottenere dalle bucce una migliore estrazione di colori e sapori.

La nostra enoteca di bottiglie esposte è una rappresentazione di una scorta sempre disponibile.

Enoteca marino

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