Grappa di Brunello Campogiovanni - Enoteca Marino a Chiavenna

Grappa di Brunello Campogiovanni

Descrizione

Grappa di Brunello Campogiovanni Agricola San Felice

Materia prima: vinacce prodotte nella tenuta di Campogiovanni (Montalcino, Siena) da uve del Brunello Campogiovanni
Metodo di distillazione: dopo la tradizionale disalcolazione in corrente di vapore, le flemme alcoliche estratte dalla vinaccia vegono rettificate in un particolare alambicco discontinuo in rame del tipo Charanteis adattato alla distillazione della grappa. La maturazione in piccole botti di rovere ed in contenitori di acciaio inox.
Affinamento: in bottiglia 6 mesi
Aspetto: cristallina in trasparenza presenta al colore leggere sfumature di giallo paglierino
Grado alcolico: 42°

Bottiglia 0,5l
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