Cabernet Sauvignon - J.Hofstätter - Enoteca Marino a Chiavenna

Cabernet Sauvignon – J.Hofstätter

Descrizione

Alto Adige – Cabernet Sauvignon – J.Hofstätter

Vitigno: Cabernet Sauvignon – Alto Adige DOC

Vinificazione: Le uve vengono separate dai raspi e dopo un breve periodo di macerazione, il mosto fermenta per ca. 10 giorni a temperatura controllata. Durante la fermentazione rimane in continuo contatto con le bucce. Verso la fine della fermentazione si lascia che la temperatura salga per ottenere una migliore estrazione di colore e sapore.

Bottiglia 0,75l
Scroll to top