Brachetto d'Acqui - Braida - Enoteca Marino a Chiavenna

Brachetto d’Acqui – Braida

Descrizione

Brachetto d’Acqui – BRAIDA

Denominazione: Brachetto d’Acqui d.o.c.g.

Varietà: brachetto.

Vinificazione: in tank di acciaio con macerazione delle bucce sino ad ottenere un mosto con 3° di alcol. Presa di spuma in autoclave per alcuni giorni. Al termine, stabilizzazione con refrigerazione, microfiltrazione e successivo imbottigliamento. Affinamento in bottiglia per alcune settimane.



Disponibilita
Bottiglia 0,375l
Bottiglia 0,75l
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