Barolo Riva del Bric - Paolo Conterno - Enoteca Marino a Chiavenna

Barolo Riva del Bric – Paolo Conterno

Descrizione

Barolo Riva del Bric – PAOLO CONTERNO

Vitigno: 100% Nebbiolo, sottovarietà Lampia e Michet.

Zona di produzione: Monforte d’Alba (CN)

Vinificazione: pigiadiraspatura dell’uva appena raccolta. Prosegue con una macerazione di circa 15-20 giorni in speciali vasche che permettono di liberare con continuità le componenti nobili della buccia. Quando si è raggiunto il rapporto ottimale tra colore e tannini estratti, si procede alla svinatura.

Bottiglia 0,75l
Bottiglia 1,5l
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