Campania - Enoteca Marino a Chiavenna

Campania

Falanghina del Sannio – Mastroberardino

Falanghina del Sannio Mastroberardino

Denominazione: Falanghina del Sannio DOC

Vitigno: Falanghina del Sannio 100%

Vendemmia: Fine settembre

Vinificazione e affinamento: Vinificazione classica in bianco in serbatoi di acciaio a temperatura controllata.

Fiano di Avellino – Mastroberardino

Fiano di Avellino Mastroberardino

Denominazione: Fiano di Avellino DOCG

Vitigno: Fiano di Avellino 100%

Vendemmia: Prima decade di ottobre. Raccolta manuale

Vinificazione e affinamento: Vinificazione classica in bianco in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Affinamento di almeno 1 mese in bottiglia

Taurasi Radici – Mastroberardino

Denominazione: Taurasi DOCG

Vitigno: Aglianico 100%

Vendemmia: Fine ottobre, inizi novembre

Vinificazione e affinamento: Vinificazione classica in rosso, lunga macerazione con le bucce a temperatura controllata. Affinamento in barriques e fusti di rovere per circa ventiquattro mesi e almeno ventiquattro mesi in bottiglia

Taurasi Radici Riserva – Mastroberardino

Taurasi Radici Riserva Mastroberardino

Denominazione: Taurasi DOCG Riserva

Vitigno: Aglianico 100%

Vendemmia: Prima decade di novembre

Vinificazione e affinamento: Vinificazione classica in rosso, lunga macerazione con le bucce a temperatura controllata. Affinamento in barriques di rovere francese e botti di rovere di Slavonia per un periodo di circa 30 mesi e almeno 36 mesi di affinamento in bottiglia

Vignadangelo Greco di Tufo – Mastroberardino

Greco di Tufo Vignadangelo Mastroberardino

Denominazione: Greco di Tufo DOCG

Vitigno: Greco di Tufo 100%

Vendemmia: Prima metà di ottobre

Vinificazione e affinamento: Vinificazione classica in bianco in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Affina per almeno un mese in bottiglia.

 

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